Knoblauch
Knoblauch ist schon sein Jahrtausenden für seine zahlreichen Gesundheitseffekte bekannt.
Der Wirkstoff Allicin hat eine antibakterielle Wirkung, das Risiko von Herz-Kreislauferkrankungen wird reduziert, hoher Cholesterinspiegel wird positiv beeinflusst.
Vermutet wird, dass Knoblauchwirkstoffe die Produktion von Kanzerogenen in der Nahrung reduzieren und die Selbstheilungskräfte des Körpers stimulieren können.
Erwiesen ist, dass Menschen, die häufig Knoblauch essen, ein geringeres Risiko haben, bestimmte Krebsarten zu entwickeln.
Auch konnte bei Mäusen eine Zerstörung von schnellwachsenden Tumorzellen gezeigt werden.